Tie Guan Yin aged 1990

China (Fujian)
Außergewöhnlicher Oolong (Oxidation ca. 75%), der uns sofort an einen gut gelagerten Shu Pu-erh erinnert. Wir finden Pilz- und Walnussnoten, gepaart mit der typischen Cremigkeit eines Oolong. Der Genuss dieser Qualität erinnert an einen Spaziergang im Wald, wenn der erste Tau einsetzt.