Sencha Uchiyama, bio

Japan (Uji [Kyoto]) <---> Berühmter Sencha aus Uji, der seinem Ruf gerecht wird. Unterlegt von einer leichten Umami dominieren grasige und blumige Noten. Den 1. Aufguss mit 70°C, die weiteren dann in 5°C-Schritten erhöhen. Am besten in der Tasse immer zwischen 1 u. 2 Minuten ziehen lassen, in der Kanne 2 bis 3.