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Exoten

 

115

Nr.

Arakai, bio

19.95

Euro / 100 Gramm

100° C, 4-5 gehäufte Teelöffel pro Liter, 2-5 Minuten Ziehzeit

Exoten <---> Herkunft: Australien <---> Dieser Schwarztee von Down Under überrascht mit kräftigen Malz- und leichten Honig-Noten. Die Verwandtschaft z.B. zu Oriental Beauty aus Formosa ist kein Zufall, denn die Anbauer haben Ihr Handwerk dort gelernt. Die verwendeten Kultivare stammen aus Japan, sodass wir hier einen seltenen Crossover vorliegen haben, der echte Schwarztee-Fans begeistert.

3125

Nr.

Chiang Rai, bio

16.95

Euro / 100 Gramm

Herkunft: Thailand

3109

Nr.

Grusinien

9.95

Euro / 100 Gramm

100 °C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Exoten <---> OP <---> Das groß gedrehte Blatt offenbart in der Tasse mittelkräftige malzige Noten, die von einer angenehmen Süße untermalt werden. Diese Qualität stammt von wild wachsenden Büschen und wird dem Ruf der legendären grusinischen Tees mehr als gerecht. Ein entspannter Schwarztee, der auch bei langer Ziehzeit nicht bittert.

168

Nr.

Java Malabar

5.55

Euro / 100 Gramm

100 °C, 4 - 5 geh. Teelöffel pro Liter, Ziehzeit: 2-4 Minuten

Exoten <---> Aromatischer Tee aus Java mit mildem, leicht würzigem Geschmack, niedriger Gerbstoffgehalt. Bei längerer Ziehzeit kommt immer stärker eine leichte Rauchnote zum Tragen.

125

Nr.

Kenia Gold

8.25

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Afrika (Kenia - Nyambene Hills) <---> OP1 <---> Schön gearbeiteter Schwarztee mit vielen Tipps und weichen Malznoten. Im Abgang sind deutliche Nuancen Richtung Zitrusfrüchte zu schmecken. Schwarztee aus Kenia – neu interpretiert.

3137

Nr.

Kolumbien Besos de Cacao, bio

11.95

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

ohne aroma

Schwarzer Tee mit Kakaoschalen

3140

Nr.

Kolumbien Black Emerald, bio

9.95

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Dieser Schwarztee stammt aus den Gebirgsketten Südamerikas und entfaltet in der Tasse eine wunderbar kräftige Malznote. Der Black Emerald bietet zudem würzige Nuancen, die von einer herben Kakaonote abgerundet werden.

3139

Nr.

Kolumbien Ruby, bio

12.95

Euro / 100 Gramm

100 °C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Dieser aus den Anden (Südamerika) stammende Schwarztee begeistert mit seiner typisch malzigen Note, wie Sie auch bei unseren anderen kolumbianischen Schwarztees zu finden ist. Ebenso auch hier wieder der leicht herbe Kakaogeschmack, der jedoch beim Ruby auf würzige und brotige Nuancen trifft.

194

Nr.

Kolumbien, bio

9.95

Euro / 100 Gramm

100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Schwarzer Tee <---> Kräftig malziger Schwarztee aus einer ungewöhnlichen Provenienz. Dieser Kolumbianer ist eine schöne Alternative zu Assam und Ceylon, wobei er auch bei längerer Ziehzeit kaum bittert. Zur kraftvollen Grundnote kommt noch eine ganz leichte Honigsüße dazu.

261

Nr.

Laos Long Leaf

11.95

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

403

Nr.

Malawi First Flush

11.7

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

First Flush

Afrika (Malawi) <---> Exzellenter Genuss, aus dem malawischen Hochland mit weichem Charakter. Eine zart duftige Frühjahrspflückung mit dezent blumigen Noten, die untypisch für diese Region ist. Kurz fermentiert, präsentieren die handgerollten Blätter einen besonders betörenden First Flush.

3132

Nr.

Malawi Thyolo Moto

9.95

Euro / 100 Gramm

Second Flush

leichte Rauch-Note

1000

Nr.

Persischer Tee

3.95

Euro / 100 Gramm

100° C, 4-5 gehäufte Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Exoten <---> Herkunft: Iran <---> TGFOP <---> Angenehmer „persischer“ Tee, der auch bei sehr langer Ziehzeit nicht bittert. Die Tasse wird dominiert von dezenten Malznoten, unterstrichen von leichten Rauchnuancen. Ein unkomplizierter Schwarztee, geeignet als Breakfast- wie auch als Afternoon-Tea.

165

Nr.

Ruanda Rukeri, bio

3.5

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Afrika (Ruanda) <---> OP <---> Unkomplizierter, klassischer Schwarztee aus Ruanda, eher kräftig mit leicht fruchtiger Note. Ein rundum angenehmer und harmonischer Alltagstee mit einem sehr guten Preis-/Leistungsverhältnis.

171

Nr.

Russischer Samowar Tee

4.9

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Exoten <---> BOP <---> Nach alten Rezepten werden für diese Traditionsmischung Assam- und Sumatratees mit Charakter ausgewählt – sie ist kräftig mit anhaltendem Tanninton.

170

Nr.

Türkischer Tee

3.95

Euro / 100 Gramm

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Exoten <---> Herkunft: Sri Lanka <---> OP <---> Klassischer Schwarztee, wie er in der Türkei geliebt wird. Würzig-kräftiges Aroma.

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