China <---> Außergewöhnlicher Schwarztee aus der Provinz Anhui mit leichter Honignote und süßlich - malzigem Grundcharakter. Vollmundig und ohne die typisch chinesische Rauchnote. Spitzenqualität

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China <---> Das groß gedrehte Blatt mit sehr vielen goldenen Blattspitzen ergibt einen Aufguss, der vor allem von malzigen Kakaonoten lebt. Auch ein ganz leichter Touch von PuErh ist zu schmecken, was wohl daran liegt, dass dieser Tee von wildwachsenden Bäumen aus Yunnan stammt.

Dieser chinesische Schwarztee kommt aus der legendären Reihe der Dian Hongs. Benannt ist er nach den Pagoden, religiöse Bauwerke mit hoher spiritueller Bedeutung, die auffällig turmartig sind; wie auch die handgefertigten Blätter, die vorwiegend aus goldenen Blattknospen bestehen. Der Geschmack zeichnet sich durch eine Honigsüße und Nussnoten (Haselnuss) aus, bei längerer Ziehzeit durch dunkle Schokolade, ohne zu bittern.

Qianjiazhai, Yunnan, China. Handgepflückt und -gerollt offenbaren diese "Balls" (oder "Pearls") in der Tasse vorwiegend schokoladige, karamellige und erdige Facetten. Diese Rarität sollte auf jeden Fall mehrmals aufgegossen werden.

China

Schwarztee aus China

Wuyi Rocks, Fujian, China
Brillanter Schwarztee, bei dem überwiegend Blattknospen verwendet werden. Die Tasse ist malzig-schokoladig und bietet außerdem schöne Honignoten (Tanne, Wald), verbunden mit einer präsenten Süße. Eine traumhafte Qualität.

China <---> FOP

Qimen, Huangshan, Anhui.
Dieser Schwarztee aus Qimen überzeugt mit einer kräftigen Malzigkeit, unterlegt von Tannehonig-Noten. Das Teeblatt lässt zu, dass der Tee über einen längeren Zeitraum ziehen kann, ohne eine unangenehme Bitterkeit zu entwickeln.

China <---> Huangjialin, Qimen, Anhui. Dieser Keemun (Qimen) bietet eine duftige Honigsüße (Tannenhonig), verbunden mit zart schokoladigen Anklängen. Dje Tasse bittert auch nach langer Ziehzeit nicht, und auch ein zweiter Aufguss (100°C, ca. 10 Minuten) lohnt sich.

China <---> Brillante Frühjahrspflückung mit perfekt gerolltem Blatt und einzigartigem Aroma. Der Aufguss wird dominiert von dunklen Schokoladen-Noten, gepaart mit Nuancen Richtung würziges Brot und einem fast scharfen Abgang (Kümmel, milder Chili)

China <---> Weicher als sein „kleiner Bruder“ Lao Shan Black offeriert diese absolute Premiumqualität cremige Schokoladenkeks-Noten sowie Facetten von Waldhonig und Gewürzen (Kümmel). Ein sehr zarter, blumig-fruchtiger Hauch unterstreicht die kraftvolle Eleganz dieses Ausnahmetees.

China (Fujian) <---> Dieser Lapsang Souchong aus Shaowu in Fujian bietet ein Raucherlebnis in milder Tasse, die auch bei längerer Zeit nicht bittert. Bei diesem Traditionstee stimmt das Verhältnis Schwarztee/Rauch perfekt (nicht überfrachtet mit Rauch).

China <---> Dieser meisterhaft gefertigte, außergewöhnliche Tee besticht mit spritzigen Muscatel-Noten und seinem nussig-vollmundigen Geschmack.

China

Formosa [Taiwan] <---> Dieser Hong Cha (Schwarztee) wurde von sehr alten (Gushu) in Taiwan geerntet. Das groß gedrehte Blatt offenbart vor allem dunkle Kakao-Noten unterlegt von süßen und malzigen Nuancen. Ein traumhaft ausgewogenes und harmonisches Tee-Erlebnis.

China <---> Eine interessante Variante des Chinatees, die beim Trocknen ihr kräftiges Raucharoma durch brennendes, harzreiches Fichtenholz erhält.

China <---> Dieser “Tongmu Guan Yesheng Hong Cha” ist ein brillanter Schwarztee, der von wildwachsenden Bäumen („Yesheng“) geerntet wurde. In der Dominanz finden wir starke Kakao- und Karamell-Note, gepaart mit einem Hauch Zitrusfrüchten.

China <---> Vorwiegend hochwertigste Blattknospen, wunderbar mild, lieblich, leicht malzig, herrlicher Tee aus der Reihe der legendären „Dian Hongs“ aus Yunnan

China <---> GFOP