top of page

Oolong

 

3105

Nr.

Haru Meguri

29.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Japan - facettenreichter, grün ausgebauter Oolong aus Honyama/Shizuoka

240

Nr.

Sun Moon Lake Ruby

24.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Formosa [Taiwan]

3015

Nr.

Ali Shan Fo Shou

79

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Ali Shan

100° C, 5 g pro 150 ml, 1,5-2 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan] <---> Bei diesem ca. 75-80% oxidiertem Fo Shou–Kultivar vom Ali Shan
dominieren im Noten Richtung Kakao, Datteln und Zitrusfrüchten, untermalt von präsenten Röstaromen. Im 2. Aufguss treten die „dunklen“ Facetten zurück, und es ist eine starke Süße zu schmecken. Ein weiterer gelagerter Traumtee von Atong Chen.

232

Nr.

Ali Shan Gaba

25

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Ali Shan

Ca. 90°C, 5-6 gestrichene Teelöffel pro Liter, 5-10 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan] <---> Weicher, cremiger und süßer Oolong vom Ali Shan -Berg in Taiwan. Bei der „Gaba“-Herstellung wird das Blatt mit Stickstoff behandelt, damit es nicht zum Sauerstoff-Kontakt kommt. Dadurch wird der Gaba-Anteil im Blatt extrem erhöht, was verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen hervorrufen soll.

3022

Nr.

Ali Shan Qingxin 2002

111

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ali Shan

Formosa [Taiwan]

3068

Nr.

Ali Shan Qingxin Xue Pian

79

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ali Shan

Formosa [Taiwan]

3016

Nr.

Ali Shan Quingxin Tanbei

62

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ali Shan

Formosa [Taiwan]

215

Nr.

Ben Shan

16.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ben Shan

90-100° C, ca. 5 geh. Teelöffel pro Liter, 2-5 Minuten Ziehzeit

China <---> Schöner Jade Oolong aus Anxi (Fujian). Intensiv fruchtige und vor allem blumige Noten (Gardenien) bestimmen die Tasse, die auch bei längerer Ziehzeit nicht zur Bitterkeit neigt. Ein unkomplizierter, grüner Oolong mit langem und süßem Abgang.

3023

Nr.

Da Hong Pao Aged

47

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Da Hong Pao

China

3113

Nr.

Da Hong Pao High Grade 2020

120

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Da Hong Pao

China

217

Nr.

Da Hong Pao Premium

59.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Da Hong Pao

90-100°C, 5 Teelöffel pro Liter, 2-52-4 Minuten Ziehzeit

China <---> Hochwertiger „Big Red Robe“, Wunderbar weiche „charcoal“-Noten harmonieren perfekt mit leicht süßlichen und fruchtigen Nuancen. Diese Qualität ist unbedingt mehrmals aufzugießen (insbesondere der Zweite ist perfekt).

17

Nr.

Da Hong Pao, bio

9.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Da Hong Pao

90-100°C, 5 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China - dieser „Big Red Robe“ erfüllt alles, was man sich von einem guten, schwarz ausgebauten Oolong verspricht. Die kräftig-robuste Tasse wird dominiert von warmen Holzkohle-Noten mit leicht süßlichem Abgang.

3020

Nr.

Niu Lan Keng Da Hong Pao

72.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Da Hong Pao

China

3010

Nr.

Da Yu Ling

49.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Da Yu Ling

Formosa [Taiwan]

3025

Nr.

Da Yu Ling aged

49.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Da Yu Ling

Formosa [Taiwan]

218

Nr.

Dancong

16.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China <---> Einer der legendären „old school“ - Oolongs Chinas. Die Vielfalt an Aromen schließt Röst-, Brot-, Frucht- und Blumennoten mit ein. Bei 100°C und hoher Dosierung ist die Intensität überwältigend.

3082

Nr.

Dancong Guangdong Lao Cong Mi Lan Xiang

47

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

China

3061

Nr.

Dancong Guangdong Yin Hua Xiang

36.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

2004

Nr.

Dancong Guangdong You Hua Xiang 2004

86

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

China

3041

Nr.

Dancong Mi Lan Xiang

39.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

Formosa (Taiwan)

3084

Nr.

Dancong Mi Lan Xiang Premium 2010

96

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

China

3063

Nr.

Dancong Yin Hua Xiang Tanbei

49.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

China

3049

Nr.

Wild Dancong Guangdong

59.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dancong

100 °C, 3 Gramm pro 150 Milliliter, Ziehzeit: 1-2 Minuten

China (Phoenix Village, Guangdong) - Perfekter Dancong von wild gewachsenen Bäumen, der mehrmals geröstet wird, um das spezielle Aroma zu erreichen, das vorwiegend aus blumigen (Gardenien), aber auch cremigen und fruchtigen Noten besteht.

3026

Nr.

Dong Ding

29.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dong Ding

Formosa [Taiwan]

3004

Nr.

Dong Ding Qingxin 1990

160

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dong Ding

80 - 100 °C, 4-5 geh. Teelöffel pro Liter, 3-5 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan] <---> Ein weiterer großartiger Oolong von Atong Chen. Der Oxidationsgrad von ca. 75% bei mittlerer Röstung ergibt eine Tasse, die vor allem Noten Richtung Trockenobst (Rosinen, Feigen) sowie Holz- und Leder-Noten bietet, mit einer stark fruchtigen Süße (Banane) im Abgang. Die lange Lagerung hat sich gelohnt, ein Meister-Tee.

3011

Nr.

Dong Ding Qingxin 2010

80

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Dong Ding

100° C, 6 g pro 150 ml, 2 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan] <---> Ein weiterer brillanter Oolong (Oxidation ca. 35%) aus der Schmiede von Atong Chen. Weich, elegant, mit Noten Richtung Feigen und Datteln umschmeichelt er den Gaumen. Auch nussige Nuancen sind bei diesem gelagerten Oolong zu schmecken, der im Abgang vor allem durch eine angenehme Süße besticht.

3043

Nr.

Dong Ding Qingxin Special 2014

80

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Dong Ding

Formosa [Taiwan]

3066

Nr.

Dong Ding Qingxin Special Winter 2019

90

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Dong Ding

Formosa [Taiwan]

208

Nr.

Jade Dong Ding

13.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Dong Ding

Formosa [Taiwan] <---> Leicht anfermentierter Oolong mit süß–fruchtigem Aroma und sehr schöner jadegrüner Tasse. Zu Recht einer der beliebtesten Oolongs aus Taiwan.

3110

Nr.

2011 Li Shan Ti Guan Yin

139

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Li Shan

Formosa [Taiwan]

3018

Nr.

Li Shan Qingxin 2001

120

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Li Shan

80 - 100° C, 4-5 geh. TL/Liter, 3-5 Min. Ziehzeit

Formosa [Taiwan]

3006

Nr.

Li Shan Quingxin Tanbei 2009

118

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Li Shan

Formosa [Taiwan]

3058

Nr.

Li Shan Tanbei

99

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Li Shan

Formosa [Taiwan]

235

Nr.

Jasmin Oolong

8.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Oolongs veredelt

Jasmin-Note <---> Taiwan

211

Nr.

Kwai Flower

7.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Oolongs veredelt

China <---> mit Osmanthusblüten

207

Nr.

Milky Oolong

11.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Oolongs veredelt

China <---> Oolong aus Anxi in Fujian, unter Milchdampf gewelkt, dann in Milchessenzen gebadet u. gerollt (es folgt noch eine Aromatisierung). Unglaublich milder und leichter Geschmack. (nicht vegan)

206

Nr.

Milky Oolong Taiwan, bio

15.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Oolongs veredelt

Milch-Note (nicht vegan)

3013

Nr.

Oolong Pomelo

160

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Oolongs veredelt

Formosa [Taiwan] <---> in der Pomelo gereift

214

Nr.

Formosa Superior

21.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Oriental Beauty

100 °C, 4-5 geh. Teelöffel pro Liter, Ziehzeit: 3-5 Minuten

Formosa [Taiwan] <---> Wunderschöner Fancy-Oolong mit vielen weißen Blattspitzen. Intensives blumiges Bouquet mit leichter, brotiger Würze und Malz- und Honig-Nuancen. Edler Spitzentee für Kenner.

3017

Nr.

Oriental Beauty Premium

79

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Oriental Beauty

China

201

Nr.

Oriental Beauty, bio

24.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Oriental Beauty

China

205

Nr.

Top Fancy

18.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Oriental Beauty

China

992

Nr.

Rou Gui

44

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Rou Gui

China

3007

Nr.

Rou Gui Matouyan - ausverkauft

66

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Rou Gui

China (Wuyi Mountains, Fujian)

3045

Nr.

Rou Gui Wuyi Shan Classic

29.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Rou Gui

China

3056

Nr.

Muzha Ti Guan Yin

62

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Ti Guan Yin

Formosa [Taiwan]

3079

Nr.

Muzha Ti Guan Yin 2010

94

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Ti Guan Yin

Formosa [Taiwan]

3168

Nr.

Ti Guan Yin 1993

59.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Ti Guan Yin

2030

Nr.

Ti Guan Yin Competition Grade

99

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ti Guan Yin

China

203

Nr.

Ti Guan Yin Premium

19.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ti Guan Yin

China

4042

Nr.

Ti Guan Yin Supreme, Autumn

59.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ti Guan Yin

China <---> Triple-A-Grade (AAA)

3042

Nr.

Ti Guan Yin Supreme, Spring

59.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ti Guan Yin

Zubereitung fehlt

China <---> Triple-A-Grade (AAA)

3119

Nr.

Ti Guan Yin aged 1990

99

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Ti Guan Yin

China (Fujian)

236

Nr.

Ti Guan Yin, bio

13.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Ti Guan Yin

China <---> Grün ausgebauter Oolong aus Anxi (Fujian). Der für seine Blumigkeit und Süße berühmte „iron goddess“ liegt hier als Bio-Variante vor; eine Mediumqualität, die die Erwartungen an einen Ti Guan Yin voll erfüllt.

9016

Nr.

Atarayo, bio

19.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Japan

239

Nr.

Everspring

15.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

80-90 °C, 4-5 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan] <---> Grün ausgebauter Formosa-Oolong (ca. 25% Oxidation), der vorwiegend blumige (Jasmin) und fruchtige Nuancen aufweist. Dieser „Jade-Oolong“ ist eine schöne Alternative für TieGuanYin-Fans und generell für den Einstieg in die Welt „hellen“ Oolongs.

3076

Nr.

Jinxuan Milk Oolong, bio

38.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

90-100 °C, 5-6 geh. Teelöffel/Liter, 2-3 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan]

3078

Nr.

Jinxuan Milk Thai, Bio

24

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

90-100 °C, 5-6 geh. Teelöffel/Liter, 2-3 Minuten Ziehzeit

Thailand

393

Nr.

Koju

55

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Japan

3005

Nr.

Lala Shan Quingxin

180

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Formosa [Taiwan]

98

Nr.

Mao Xie "Hairy Crab"

13.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

China (Fujian)

3031

Nr.

Pinglin Qingxin Paochung

44.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Formosa [Taiwan]

3145

Nr.

Pouchong Kanaya Midori, bio

23.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Japan

3065

Nr.

Qilai Shan Qingxin Dong Pian

96

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Formosa [Taiwan]

3027

Nr.

Shan Lin Xi

29.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Formosa [Taiwan]

3112

Nr.

Ti Dung

23.7

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Formosa [Taiwan]

212

Nr.

Vietnam Four Seasons

9.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Vietnam

3024

Nr.

Yu Shan

39.95

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

Verschiedene grüne Oolongs

Formosa [Taiwan]

3089

Nr.

Anxi Huang Jin Gui 1993

88

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

China

3102

Nr.

Bagua Shan Competition Grade

43

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Formosa [Taiwan]

230

Nr.

Bai Ji Guan

49.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

China <---> alternative Bezeichnung: »White Cockscomb«

224

Nr.

Dark Pearl Oolong

17.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-5 Minuten Ziehzeit

Formosa [Taiwan] <---> „Mischform“ aus Oolong und Schwarztee. Zunächst als Oolong hergestellt wird er anschließend kurz einer Vollfermentation unterzogen. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Tee mit blumigen, fruchtigen und brotigen Nuancen und einer Honigsüße, die noch lange auf der Zunge bleibt.

231

Nr.

Gabalong Gaba, bio

14.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China <---> In Stickstoffatmosphäre oxidierter (Anreicherung des Gaba im Tee) dunkler Oolong mit deutlichen Nuancen Richtung Kaffee und dunkler Schokolade. Kräftige Tasse mit langem Abgang.

3127

Nr.

Kaffeeholz-Oolong

29.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

3050

Nr.

Liza Hill, bio

14.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Indien (Darjeeling)

3124

Nr.

Mingjian Hong Shui

15.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Formosa [Taiwan]

3044

Nr.

Mingjian Si Jichun Tanbei

34.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Formosa [Taiwan]

3035

Nr.

Mingjian Wuyi Oolong 2014

59.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Formosa [Taiwan]

3069

Nr.

Mingjian Wuyi Oolong 2017

47

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Formosa [Taiwan] <---> stark geröstet

3122

Nr.

Nepal Oolong Jun Chiyabari, bio

15.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Nepal

229

Nr.

Pa Mun Cha, bio

24.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Südkorea

3121

Nr.

Se Zhong Aged Oolong 1985

59.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

China

99

Nr.

Shui Jin Gui

49.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

China

3098

Nr.

Shuixian, bio

13.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

China

3097

Nr.

Thai Chin Shin, bio

16.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Thailand

200

Nr.

Tie Luo Han (Iron Arhat)

49

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

China

3037

Nr.

White Oolong

39.95

Euro / 100 Gramm

schwarz ausgebaut

Verschiedene schwarze Oolongs

Formosa [Taiwan]

3152

Nr.

Dancong Mi Lan Xiang Premium 2005

124

Euro / 100 Gramm

z_not defined

aged, dunkel ausgebaut

3134

Nr.

Golden Monsoon, Vietnam

29.5

Euro / 100 Gramm

grün ausgebaut

z_not defined

80-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Vietnam

Kassennummer fehlt

Nr.

Hoshino Blue

18.95

Euro / 30 Gramm

grün ausgebaut

z_not defined

3150

Nr.

Laoshan Green Oolong

75

Euro / 100 Gramm

z_not defined

3149

Nr.

Laoshan Roasted Oolong

79.95

Euro / 100 Gramm

z_not defined

bottom of page