Kompetenz & Service
0681/94010983
Oolong
3105
Nr.
Haru Meguri
29.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Japan - facettenreichter, grün ausgebauter Oolong aus Honyama/Shizuoka
240
Nr.
Sun Moon Lake Ruby
24.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Formosa [Taiwan]
3015
Nr.
Ali Shan Fo Shou
79
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Ali Shan
100° C, 5 g pro 150 ml, 1,5-2 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan] <---> Bei diesem ca. 75-80% oxidiertem Fo Shou–Kultivar vom Ali Shan
dominieren im Noten Richtung Kakao, Datteln und Zitrusfrüchten, untermalt von präsenten Röstaromen. Im 2. Aufguss treten die „dunklen“ Facetten zurück, und es ist eine starke Süße zu schmecken. Ein weiterer gelagerter Traumtee von Atong Chen.
232
Nr.
Ali Shan Gaba
25
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Ali Shan
Ca. 90°C, 5-6 gestrichene Teelöffel pro Liter, 5-10 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan] <---> Weicher, cremiger und süßer Oolong vom Ali Shan -Berg in Taiwan. Bei der „Gaba“-Herstellung wird das Blatt mit Stickstoff behandelt, damit es nicht zum Sauerstoff-Kontakt kommt. Dadurch wird der Gaba-Anteil im Blatt extrem erhöht, was verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen hervorrufen soll.
3022
Nr.
Ali Shan Qingxin 2002
111
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ali Shan
Formosa [Taiwan]
3068
Nr.
Ali Shan Qingxin Xue Pian
79
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ali Shan
Formosa [Taiwan]
3016
Nr.
Ali Shan Quingxin Tanbei
62
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ali Shan
Formosa [Taiwan]
215
Nr.
Ben Shan
16.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ben Shan
90-100° C, ca. 5 geh. Teelöffel pro Liter, 2-5 Minuten Ziehzeit
China <---> Schöner Jade Oolong aus Anxi (Fujian). Intensiv fruchtige und vor allem blumige Noten (Gardenien) bestimmen die Tasse, die auch bei längerer Ziehzeit nicht zur Bitterkeit neigt. Ein unkomplizierter, grüner Oolong mit langem und süßem Abgang.
3023
Nr.
Da Hong Pao Aged
47
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Da Hong Pao
China
3113
Nr.
Da Hong Pao High Grade 2020
120
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Da Hong Pao
China
217
Nr.
Da Hong Pao Premium
59.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Da Hong Pao
90-100°C, 5 Teelöffel pro Liter, 2-52-4 Minuten Ziehzeit
China <---> Hochwertiger „Big Red Robe“, Wunderbar weiche „charcoal“-Noten harmonieren perfekt mit leicht süßlichen und fruchtigen Nuancen. Diese Qualität ist unbedingt mehrmals aufzugießen (insbesondere der Zweite ist perfekt).
17
Nr.
Da Hong Pao, bio
9.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Da Hong Pao
90-100°C, 5 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit
China - dieser „Big Red Robe“ erfüllt alles, was man sich von einem guten, schwarz ausgebauten Oolong verspricht. Die kräftig-robuste Tasse wird dominiert von warmen Holzkohle-Noten mit leicht süßlichem Abgang.
3020
Nr.
Niu Lan Keng Da Hong Pao
72.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Da Hong Pao
China
3010
Nr.
Da Yu Ling
49.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Da Yu Ling
Formosa [Taiwan]
3025
Nr.
Da Yu Ling aged
49.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Da Yu Ling
Formosa [Taiwan]
218
Nr.
Dancong
16.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit
China <---> Einer der legendären „old school“ - Oolongs Chinas. Die Vielfalt an Aromen schließt Röst-, Brot-, Frucht- und Blumennoten mit ein. Bei 100°C und hoher Dosierung ist die Intensität überwältigend.
3082
Nr.
Dancong Guangdong Lao Cong Mi Lan Xiang
47
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
China
3061
Nr.
Dancong Guangdong Yin Hua Xiang
36.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
2004
Nr.
Dancong Guangdong You Hua Xiang 2004
86
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
China
3041
Nr.
Dancong Mi Lan Xiang
39.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
Formosa (Taiwan)
3084
Nr.
Dancong Mi Lan Xiang Premium 2010
96
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
China
3063
Nr.
Dancong Yin Hua Xiang Tanbei
49.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
China
3049
Nr.
Wild Dancong Guangdong
59.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dancong
100 °C, 3 Gramm pro 150 Milliliter, Ziehzeit: 1-2 Minuten
China (Phoenix Village, Guangdong) - Perfekter Dancong von wild gewachsenen Bäumen, der mehrmals geröstet wird, um das spezielle Aroma zu erreichen, das vorwiegend aus blumigen (Gardenien), aber auch cremigen und fruchtigen Noten besteht.
3026
Nr.
Dong Ding
29.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dong Ding
Formosa [Taiwan]
3004
Nr.
Dong Ding Qingxin 1990
160
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dong Ding
80 - 100 °C, 4-5 geh. Teelöffel pro Liter, 3-5 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan] <---> Ein weiterer großartiger Oolong von Atong Chen. Der Oxidationsgrad von ca. 75% bei mittlerer Röstung ergibt eine Tasse, die vor allem Noten Richtung Trockenobst (Rosinen, Feigen) sowie Holz- und Leder-Noten bietet, mit einer stark fruchtigen Süße (Banane) im Abgang. Die lange Lagerung hat sich gelohnt, ein Meister-Tee.
3011
Nr.
Dong Ding Qingxin 2010
80
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Dong Ding
100° C, 6 g pro 150 ml, 2 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan] <---> Ein weiterer brillanter Oolong (Oxidation ca. 35%) aus der Schmiede von Atong Chen. Weich, elegant, mit Noten Richtung Feigen und Datteln umschmeichelt er den Gaumen. Auch nussige Nuancen sind bei diesem gelagerten Oolong zu schmecken, der im Abgang vor allem durch eine angenehme Süße besticht.
3043
Nr.
Dong Ding Qingxin Special 2014
80
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Dong Ding
Formosa [Taiwan]
3066
Nr.
Dong Ding Qingxin Special Winter 2019
90
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Dong Ding
Formosa [Taiwan]
208
Nr.
Jade Dong Ding
13.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Dong Ding
Formosa [Taiwan] <---> Leicht anfermentierter Oolong mit süß–fruchtigem Aroma und sehr schöner jadegrüner Tasse. Zu Recht einer der beliebtesten Oolongs aus Taiwan.
3110
Nr.
2011 Li Shan Ti Guan Yin
139
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Li Shan
Formosa [Taiwan]
3018
Nr.
Li Shan Qingxin 2001
120
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Li Shan
80 - 100° C, 4-5 geh. TL/Liter, 3-5 Min. Ziehzeit
Formosa [Taiwan]
3006
Nr.
Li Shan Quingxin Tanbei 2009
118
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Li Shan
Formosa [Taiwan]
3058
Nr.
Li Shan Tanbei
99
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Li Shan
Formosa [Taiwan]
235
Nr.
Jasmin Oolong
8.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Oolongs veredelt
Jasmin-Note <---> Taiwan
211
Nr.
Kwai Flower
7.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Oolongs veredelt
China <---> mit Osmanthusblüten
207
Nr.
Milky Oolong
11.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Oolongs veredelt
China <---> Oolong aus Anxi in Fujian, unter Milchdampf gewelkt, dann in Milchessenzen gebadet u. gerollt (es folgt noch eine Aromatisierung). Unglaublich milder und leichter Geschmack. (nicht vegan)
206
Nr.
Milky Oolong Taiwan, bio
15.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Oolongs veredelt
Milch-Note (nicht vegan)
3013
Nr.
Oolong Pomelo
160
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Oolongs veredelt
Formosa [Taiwan] <---> in der Pomelo gereift
214
Nr.
Formosa Superior
21.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Oriental Beauty
100 °C, 4-5 geh. Teelöffel pro Liter, Ziehzeit: 3-5 Minuten
Formosa [Taiwan] <---> Wunderschöner Fancy-Oolong mit vielen weißen Blattspitzen. Intensives blumiges Bouquet mit leichter, brotiger Würze und Malz- und Honig-Nuancen. Edler Spitzentee für Kenner.
3017
Nr.
Oriental Beauty Premium
79
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Oriental Beauty
China
201
Nr.
Oriental Beauty, bio
24.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Oriental Beauty
China
205
Nr.
Top Fancy
18.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Oriental Beauty
China
992
Nr.
Rou Gui
44
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Rou Gui
China
3007
Nr.
Rou Gui Matouyan - ausverkauft
66
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Rou Gui
China (Wuyi Mountains, Fujian)
3045
Nr.
Rou Gui Wuyi Shan Classic
29.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Rou Gui
China
3056
Nr.
Muzha Ti Guan Yin
62
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Ti Guan Yin
Formosa [Taiwan]
3079
Nr.
Muzha Ti Guan Yin 2010
94
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Ti Guan Yin
Formosa [Taiwan]
3168
Nr.
Ti Guan Yin 1993
59.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Ti Guan Yin
2030
Nr.
Ti Guan Yin Competition Grade
99
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ti Guan Yin
China
203
Nr.
Ti Guan Yin Premium
19.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ti Guan Yin
China
4042
Nr.
Ti Guan Yin Supreme, Autumn
59.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ti Guan Yin
China <---> Triple-A-Grade (AAA)
3042
Nr.
Ti Guan Yin Supreme, Spring
59.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ti Guan Yin
Zubereitung fehlt
China <---> Triple-A-Grade (AAA)
3119
Nr.
Ti Guan Yin aged 1990
99
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Ti Guan Yin
China (Fujian)
236
Nr.
Ti Guan Yin, bio
13.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Ti Guan Yin
China <---> Grün ausgebauter Oolong aus Anxi (Fujian). Der für seine Blumigkeit und Süße berühmte „iron goddess“ liegt hier als Bio-Variante vor; eine Mediumqualität, die die Erwartungen an einen Ti Guan Yin voll erfüllt.
9016
Nr.
Atarayo, bio
19.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Japan
239
Nr.
Everspring
15.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
80-90 °C, 4-5 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan] <---> Grün ausgebauter Formosa-Oolong (ca. 25% Oxidation), der vorwiegend blumige (Jasmin) und fruchtige Nuancen aufweist. Dieser „Jade-Oolong“ ist eine schöne Alternative für TieGuanYin-Fans und generell für den Einstieg in die Welt „hellen“ Oolongs.
3076
Nr.
Jinxuan Milk Oolong, bio
38.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
90-100 °C, 5-6 geh. Teelöffel/Liter, 2-3 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan]
3078
Nr.
Jinxuan Milk Thai, Bio
24
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
90-100 °C, 5-6 geh. Teelöffel/Liter, 2-3 Minuten Ziehzeit
Thailand
393
Nr.
Koju
55
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Japan
3005
Nr.
Lala Shan Quingxin
180
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Formosa [Taiwan]
98
Nr.
Mao Xie "Hairy Crab"
13.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
China (Fujian)
3031
Nr.
Pinglin Qingxin Paochung
44.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Formosa [Taiwan]
3145
Nr.
Pouchong Kanaya Midori, bio
23.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Japan
3065
Nr.
Qilai Shan Qingxin Dong Pian
96
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Formosa [Taiwan]
3027
Nr.
Shan Lin Xi
29.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Formosa [Taiwan]
3112
Nr.
Ti Dung
23.7
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Formosa [Taiwan]
212
Nr.
Vietnam Four Seasons
9.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Vietnam
3024
Nr.
Yu Shan
39.95
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
Verschiedene grüne Oolongs
Formosa [Taiwan]
3089
Nr.
Anxi Huang Jin Gui 1993
88
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
China
3102
Nr.
Bagua Shan Competition Grade
43
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Formosa [Taiwan]
230
Nr.
Bai Ji Guan
49.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
China <---> alternative Bezeichnung: »White Cockscomb«
224
Nr.
Dark Pearl Oolong
17.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-5 Minuten Ziehzeit
Formosa [Taiwan] <---> „Mischform“ aus Oolong und Schwarztee. Zunächst als Oolong hergestellt wird er anschließend kurz einer Vollfermentation unterzogen. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Tee mit blumigen, fruchtigen und brotigen Nuancen und einer Honigsüße, die noch lange auf der Zunge bleibt.
231
Nr.
Gabalong Gaba, bio
14.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
90-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit
China <---> In Stickstoffatmosphäre oxidierter (Anreicherung des Gaba im Tee) dunkler Oolong mit deutlichen Nuancen Richtung Kaffee und dunkler Schokolade. Kräftige Tasse mit langem Abgang.
3127
Nr.
Kaffeeholz-Oolong
29.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
3050
Nr.
Liza Hill, bio
14.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Indien (Darjeeling)
3124
Nr.
Mingjian Hong Shui
15.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Formosa [Taiwan]
3044
Nr.
Mingjian Si Jichun Tanbei
34.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Formosa [Taiwan]
3035
Nr.
Mingjian Wuyi Oolong 2014
59.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Formosa [Taiwan]
3069
Nr.
Mingjian Wuyi Oolong 2017
47
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Formosa [Taiwan] <---> stark geröstet
3122
Nr.
Nepal Oolong Jun Chiyabari, bio
15.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Nepal
229
Nr.
Pa Mun Cha, bio
24.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Südkorea
3121
Nr.
Se Zhong Aged Oolong 1985
59.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
China
99
Nr.
Shui Jin Gui
49.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
China
3098
Nr.
Shuixian, bio
13.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
China
3097
Nr.
Thai Chin Shin, bio
16.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Thailand
200
Nr.
Tie Luo Han (Iron Arhat)
49
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
China
3037
Nr.
White Oolong
39.95
Euro / 100 Gramm
schwarz ausgebaut
Verschiedene schwarze Oolongs
Formosa [Taiwan]
3152
Nr.
Dancong Mi Lan Xiang Premium 2005
124
Euro / 100 Gramm
z_not defined
aged, dunkel ausgebaut
3134
Nr.
Golden Monsoon, Vietnam
29.5
Euro / 100 Gramm
grün ausgebaut
z_not defined
80-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit
Vietnam
Kassennummer fehlt
Nr.
Hoshino Blue
18.95
Euro / 30 Gramm
grün ausgebaut
z_not defined
3150
Nr.
Laoshan Green Oolong
75
Euro / 100 Gramm
z_not defined
3149
Nr.
Laoshan Roasted Oolong
79.95
Euro / 100 Gramm
z_not defined