Nach taiwanesischem Vorbild hergestellter Grüntee aus reinen Japan-Kultivaren, der über eine harmonische Eleganz verfügt und von zart blumigen, fruchtigen und süßen Nuancen dominiert wird (bei hoher Aufgusstemperatur kommt er wesentlich tiefer, cremiger, „explosiver“ - ohne Bitterkeit)

Dieser außergewöhnliche Grüntee aus dem Bogawantalawa Valley ist eine handgerollte und limitierte Rarität aus Ceylon, die fortgeschrittene Teefans begeistert. Es dominieren florale Noten, untermahlt von einem Hauch Karamell und Waldhonig. Bei längerer Ziehzeit treten fruchtige Nuancen (Pfirsich, Aprikose) in den Vordergrund.

Dieser vom Blatt an Perlen erinnernde Grüntee aus Nepal sticht hervor mit seiner sehr präsenten herben Note, die von zart fruchtigen Facetten begleitet wird. Bei heißerem Wasser oder etwas längerer Ziehzeit kommen leicht rauchige Nuancen zum Vorschein.

​

Korea <---> Ein weiterer gelungener Tee von der Vulkaninsel Jeju Do. Das subtropische Klima bringt immer wieder schöne Qualitäten hervor. Die Seogwang Farm, die im japanischen Stil angelegt ist, legt hier einen Tee vor, der zart fruchtig-grasige mit leichten Nuancen von Brot und Nuss vereint.

Eine Spitzenqualität aus Indonesien. Das schön gedrehte Blatt offenbart in der Tasse Aromen, die durch leichte Blume und Süße dominiert werden; erinnert in seiner Eleganz an z.B. Anji Bai Cha und verliert auch in weiteren Aufgüssen nichts von seiner Leichtigkeit.

Das auffällig schöne, handgerollte Blatt mit einigen silbernen Blattspitzen erzeugt in der Tasse vor allem fruchtige Aromen Richtung Pfirsich/Aprikose, unterlegt von blumigen und grasigen Tönen. Bei höheren Temperaturen wird der Aufguss rauchiger und adstringenter.

Dieser zarte Grüne aus Kolumbien wartet auf mit weichen Fruchtnoten (Pfirsich, Apfel) und einer leichten Herbe im Hintergrund. Ein schöner Tee, dessen verhaltene Süße für einen angenehmen Abgang sorgt.

Grüner Tee

Grüner Tee mit leichter Röstung

Brillanter Grüntee von der Insel Jeju in Südkorea. Dieser „Sejak“ überzeugt im ersten Aufguss mit harmonisch süßlich-blumigen Noten, während der zweite von Nussnoten dominiert wird.

Grasig frisch kommt diese Pflückung aus der Plantage Pussimbing daher. Mit dieser gehobenen Alltagsqualität beweisen die Teamaker aus Darjeeling, dass sie auch Grüntee können. Ein unbeschwerter Genuss für jeden Tag.

Nur in der 40 Gramm - Packung erhältlich

Der Tsuyu-hikari (Hybride aus Asatsuyu und Shizu 7132) besticht durch seine außergewöhnliche Tiefe (starkes Umami), die auf das Asatsuyu-Kultivar zurückzuführen ist. Alles weitere kommt vom Shizu 7132 – Kultivar, das typisch für süß-blumige (Sakura) Noten ist. Ein traumhafter Sencha von Herrn Yamaguchi.

Angenehmer grüner Tee aus Vietnam. Das gleichmäßig gerollte Blatt entfaltet in der Tasse vor allem frische und grasige Aromen mit einer langen Süße im Abgang. Ein rundum unkomplizierter „every-day-tea“ ohne Spitzen und mit wenig Bitternoten.

Erste Pflückung des Jahres (handgepflückt). Nur feinste, zarte Blätter werden für diese Premium-Qualität genutzt. Der Tee hat dezent grasige und bei längerer Ziehzeit bzw. höheren Temperaturen zunehmend nussige Nuancen und deutliche Umami-Noten.