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Gelber Tee

 

310

Nr.

Huang Da Cha

5.95

Euro / 100 Gramm

70-80 °C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China <---> Typischer Huang Da Cha mit charakteristisch brotigen sowie Kaffee- und Schoko-Noten. Dieser gelbe Tee bietet ein günstiges Preis-/Leistungsverhältnis und ist empfehlenswert für alle Liebhaber klassischer, gerösteter Tees.

312

Nr.

Kekecha

10.95

Euro / 100 Gramm

80-90°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China - Extrem niedriger Koffeingehalt (unter 1%). Frisch und nussig. Zu jeder Tageszeit zu genießen.

311

Nr.

Yun Shan (Yin Zhen)

26.95

Euro / 100 Gramm

80-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China <---> Ein schöner Yin Zhen von der Insel Yun Shan (Provinz Hunan). Rund 40.000 Knospen ergeben 1 kg Tee der nur einmal im Jahr von Hand geerntet wird. Die Tasse ist äußerst lieblich und weich, mit leicht kräuterigen und zitronigen Nuancen. Ein Tee, der Zeit und Ruhe erfordert.

3107

Nr.

Huo Shan Huang Ya

12.95

Euro / 100 Gramm

70-80 °C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China <---> Bei dieser handgepflückten Berühmtheit finden wir zunächst eine für viele Gelbe Tees typische, nussige (Maronen) Basis. Dann breitet sich im Mund eine leicht süße Blumigkeit aus, die für eine schöne Ausgewogenheit der Tasse sorgt.

3110

Nr.

Meng Ding Huang Ya

50

Euro / 100 Gramm

70-80 °C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

China <--->

3164

Nr.

Yellow Dragon First Grade Dongzhai, bio

19.95

Euro / 100 Gramm

80-100°C, 5-6 Teelöffel pro Liter, 2-4 Minuten Ziehzeit

Für eine Erweiterung unseres Teesortiments sorgt der Garten Dongzhai, ein kleiner Hersteller aus dem Wuliang-Gebirge. Der Yellow Dragon ist die gelbe Tee-Variante dieser Plantage. Der Tee überzeugt mit leicht malzigen Noten, die jedoch von blumigen Nuancen verfeinert werden. Wie oftmals typisch für Gelbe Tees finden sich hier auch Nuancen von Kakao und Maronen wieder.

3176

Nr.

Yunnan Yellow Needle

19.95

Euro / 100 Gramm

75-80°C, 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse, 3-5 Minuten Ziehzeit

Wen Shan, Yunnan
Noch zarter als sein großer Bruder aus Hunan (Yun Shan Yin Zhen) kommt dieser gelbe Tee mit lieblichen Anklängen an Sommerfrüchten daher und wird auch bei längerer Ziehzeit nicht bitter. Der Abgang ist lang und süß.

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